えぞやまざくら

市販のホットケーキの粉に今年摘んだ蓬を入れ焼いてみました(✿╹◡╹)
卵、水は袋に書いてある分量をそのままに・・・その中に蓬１００グラム程かな？お好みで・・・
摘んだ蓬は下ごしらえした物を使ってマス
材料を合わせ、フライパンで油を引き、静かに流しいれ、時間は弱火で蓋をしてゆっくり焼き上げます
表にブツブツが出来始めた頃に裏に返します、裏を焼きます
いい香りが・・・出来上がりの目安でしょうかね？

「ホットケーキ蓬パン」
十分中まで火を通すのが上手に焼くコツになります
今回は挑戦２回目、中まで綺麗に焼けたようです～♪
ゆっくり時間を掛け中まで火を通しましょう
型が大きいのですが、一気に焼け簡単ですが、裏に返すにはコツが居りますね？
何度か挑戦しますと宜しいでしょう？<
近間で摘んで来たものは１キロ有りました(✿╹◡╹)
蓬は摘む時期が有りますが、今でも新芽、葉等は大丈夫でしょう
何でも使えるので、摘んで冷凍保存しておくと年中使えますね？

ホットケーキはこの上にバター、はちみつ等を付けますが、このままでも結構美味しいです～♪
　おやつに食事のお供に如何？大きく焼いてカットした方が慣れると簡単でしょう(✿╹◡╹)

つぶやき

良く降り続く雨・・・
何時か・・・何時かと・・・肌寒い日が続き、家の中は暖房・・・
体調管理が要しますね？

くれぐれもお大事に・・・

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