さぽろぐ

  自然  |  その他北海道

ログインヘルプ


2019年10月12日

家庭菜園 南瓜

昨日は庭で「雪虫」を見た・・・たった1匹だった・・・
最早に何処かで雪が降っているのでしょう?ソロソロ雪の季節到来???

台風19号も関東に上陸して、
そのまま北上し、この太平洋側も有れるように聞いているので、ニュースには目が離せない
防ぎ様の無い自然災害、何時までも続くかと思うを心穏やかにはしていられませんね?
たんぽぽの所は本日は曇りマーク午後6時からは雨マークが付いて折台風圏内に入る事になる
少しでも避けてくれればと願うのみ・・・

庭ではそろそろ庭終い・・・
先日はまだ早い用でしたが、鹿の被害も気になる所、早々と収穫して見た
今年は鹿に食べられたもの2個、
余りにもの枝の伸びで間違って伐採した物3個、未だ熟していない物2個と
我が家では1番の精汗基だった!

「家庭菜園 南瓜」
嬉しい収穫は先ずはの成績(✿╹◡╹)
我が家の南瓜は、昨年美味しかった九十九里を植えた

今年はその他にロロン南瓜、九十栗、クリリン等の南瓜も購入したので
食べくら出て見る事にした(*^_^*)

☆昨年植えたのは伊達産のダークホースでしたのですが、
今年の方がより美味しかったように思います(✿╹◡╹)



  続きを読む


Posted by たんぽぽ at 08:28Comments(2)家庭菜園

2019年08月15日

とうもろこし

この度、子供がお盆にやって来た際に、ご近所からとうもろこしを頂きましたヾ(❀╹◡╹)ノ゙
ご主人の実家の畑の物らしい・・・もぎたてでもあり、格別でした

とうもろこしの茹で方はお湯からゆでることでシャキッとした歯応えのとうもろこしに仕上がりますね?
塩を加えてゆでることで甘さが増しますね?

今日は又、お天気崩れ雨と寒い・・・1日、昨日は29度と1日だけでしたが・・・
今朝も暖房だね?(笑)

「とうもろこし」
頂いたもぎたては5本

もぎたての甘いものでしたが、少し小粒でちと早い感じだっかなが、流石にもぎたては格別だね?

☆我が家の畑のとうもろこしは遣って居ません・・・



  続きを読む


Posted by たんぽぽ at 09:53Comments(2)家庭菜園

2019年07月16日

家庭菜園 オカワカメ

オカワカメは熱帯アメリカまたは熱帯アジアに自生するつる性の多年草です。
日本には中国から長寿の薬草として伝わり、雲南百薬(うんなんひゃくやく)とも呼ばれています。
百薬というように、葉酸やミネラル(カルシウム、マグネシウム、亜鉛、銅)、ビタミンAを多く含み、
栄養価が高いことから、健康野菜として注目されています。
地下には球根、葉腋にはムカゴができます。球根もムカゴも茎も葉も食べることができます。
茎葉は加熱すると、ぬめりが出て、食感も色つやもワカメのようです。
また、大きく育った球根は、スライスしたりすりおろしたりすると、とろろのような感覚で食べられる
ツルムラサキのような癖がないので食べやすい。
つるは3m以上に長く伸びます。光沢のある厚い葉は夏の高温に強く、太陽の光に反射して輝きます
秋には、ツルムラサキの花に似た、香りのあるクリーム色のかわいい小花が穂状につきます。


昨年は頂き物で、食べました(✿╹◡╹)
今年は苗を探し、庭の片隅にツルムラサキと一緒に並べ植えてみました
オカワカメは今年、早速の初採りで、今朝の朝食になりました(✿╹◡╹) 

お味は?
昨年頂いた物より、多少厚みが少ないように見ていますが、ツルツル感は同じでした
沢山大きくなると良いのですが、何せこのお天気、生育遅れていますね?

「オカワカメ」
庭の隅っこに地植えにして苗をネットを張りました・・・

☆今年は沢山食べれそう(´;ω;‘)ウゥゥ




  続きを読む


Posted by たんぽぽ at 11:14Comments(2)家庭菜園

2019年06月16日

畑の収穫

雨続きが続きましたが、雨はほんの少しだけ・・・
もう少し畑に優しい雨が欲しいよね・・・と、畑の収穫物を頂いています
種から蒔いたものには未だ目が出ない物がある?
せっせと水を運ぶものの未だ追いつかない感じで進めています
今年に入り、ニラ、ホウレンソウと食べて来ました
ソロソロ蕗も終り頃でしょうか?
ここでは京葺き、秋田葺き、ラワンブキの3種が採れています
一番元気ななのは、苗を買ったレタス系が食べごろ、お友達にも手伝って貰ってます(笑)
カラフルファイブもそろそろ終盤カナ?

「畑の物 収穫」
僅かですが、ラワンブキを採りました

レタスの仲間は6株程植えました・・・赤蕪は酢の物に・・・色がカラフルですね?

☆その他 今年はトマト、キュウリ、甘いえんどう豆、モロッコインゲン、春菊、シロナ、パセリ、大葉等
の他にスイカ、南瓜、ツル紫、オカわかめ等等の新しい物をも挑戦しています


  続きを読む


Posted by たんぽぽ at 21:18Comments(0)家庭菜園

2019年06月06日

カラフル ファイブ

庭の二十日大根が大きくなり、収穫してみました(✿╹◡╹)
何時もなら種を沢山巻きすぎ、慌てて間引く事に・・・
今回は少なめに感覚を置きました
先ずは収穫、5色のラティッシュ色取り取りで綺麗ですね?
葉共々サラダにして頂きましたヾ(❀╹◡╹)ノ゙
今はほうれん草も終り、ニラを頂いています
アスパラも力を入れてはいますが、来年はどうかな?
1年目半分しか芽が出ませんでした・・・そこで今年も追加しましたが?
結構と苗がお高い?始めたからには収穫楽しみに待ちたい!

「二十日大根」
多少小粒だが、これ位でも上々収穫出来たのが嬉しいヾ(❀╹◡╹)ノ゙
この雨で一段と多くなったのでしょう?今朝の朝食に上がりました

☆今は種類も多くなり楽しみも多くなりました
食卓も色鮮やか?華やかに成りましたヾ(❀╹◡╹)ノ゙






  続きを読む


Posted by たんぽぽ at 09:50Comments(0)家庭菜園

2019年04月19日

家庭菜園 アスパラ

今日は気温11℃/ 4℃と有るが、雨は晴れ良い春日和に・・・
今後も気温は上昇するでしょう?
今朝の新聞では街街路樹の桜が開花したと言うで、行って見る事にした
近頃、鳥の少なくなり、環境が変わったのか、未だに青い鳥に縁が無いが、「ウグイス」のみが、
あの美しい声で啼いて居るのは気持ちが良い・・・
今朝は庭に「エゾツツジ」が開花しているようで、ブラットカメラを持って回って来た
其処には鶴首に待っていた「アスパラ」が芽吹いていた・・・
果たして?今年はお口に入るのでしょうかね?
一昨年は植えたばかりで、摘む事は出来なかったが、今年は0.kらしい?
しかし、このお太さ?気の毒で摘めない!(笑)
数年前にもトライしたが、無理だったが・・・今回はお友達に教えて貰い1年立った・・・
今年こそはと期待しているヾ(❀╹◡╹)ノ゙

「畑のアスパラ」
自宅畑で採取とは嬉し限りデスね?畑も広くなり縮小の為に苗を購入した(*^_^*)

側には昨年種を蒔いたホウレン草も大きくなっている

長ネギも順調に元気に育って居る、家族が少ない今、便利だよね?

☆今年は畑に石灰を蒔いたので、もうしばらくそのままにしている・・・



  続きを読む


Posted by たんぽぽ at 09:22Comments(2)家庭菜園

2019年03月20日

雪解けからホウレン草

今朝もお天気良く12度の3度
明日は雨となり、この辺は全て雪が消える事になるでしょうね?
お天気も良く、ぶらりと蓬莱門迄、散歩を楽しみましたヾ(❀╹◡╹)ノ゙

畑の雪が気になり覗いて見ますと・・・雪解けの中からホウレン草の芽が出ていました
時は過ぎ・・・忘れ居ました(笑)
秋の畑の後片づけの際にぱらっと蒔いてあった種から芽が・・・春早くから食べる事が出来ます

「ホウレン草」
雪どけのなから、一足早い野菜、今年も楽しめそう(✿╹◡╹)

一坪程でしょうか?スイカの後に少々種を蒔いておきました

☆春遅い北海道・・・野菜は助かりますね?

  続きを読む


Posted by たんぽぽ at 13:48Comments(2)家庭菜園

2018年09月20日

家庭菜園 南瓜

春に室内で南瓜の種を育てた
その種は漁業祭りの際に新種と言う、聞きなれない名前の南瓜を買った・・・
しかし、聞いただけでは名前も忘れアワレ・・・
記憶に残っているのが、雪化粧との掛け合わせだと言う・・・従って雪化粧より長持ち可能と、聞いた
早速、家で美味しく食べた・・・それではと今年になり種を蒔いた・・・
其の後にも数本、追加した・・・その種がもしかしたら違った種だったのではないか?と・・・呆れてマス
畑には当然、白い南瓜のみと思っていたら?出来映えは半々?
黒いのはもしかしたら?昨年美味しかった南瓜…ダークホースかも?
何時も反省する事ですが?1年もすると忘れるのだから?と・・・毎年の繰り返しが思いやられる(笑)

家庭菜園「南瓜」
何時ものように鹿さんに食べられたらと・・・ハラハラドキドキ・・・まずは収穫出来ました・・
数にしたら11個程・・・

南瓜は場所を取るので家庭菜園に向きませんね?我が家は斜面を利用して吊るしました

☆南瓜は場所を取るので難しいのですが、これほど収穫出来たら良いとしましょう?(笑)

  続きを読む


Posted by たんぽぽ at 08:51Comments(0)家庭菜園

2018年09月19日

好天続きデス

中々赤くならないトマト、ここの所の好天続きで赤くなってきました
ここでは鹿も登場する有様、少し赤い程度でもぎ、お日様に当てていましたが、
余り美味しいと言えませんね?
諦め、畑終いをと思い放置しました所、真っ赤になって来ましたヾ(❀╹◡╹)ノ゙ 
未だにに続く、余震・・・早く納まって欲しいですね?
約3週間は余震が続くと言われ不安の毎日を送っています・・・

「真っ赤に熟しました」
竿が倒れた物の、春に植えたトマトが、今頃に赤くなりました(✿╹◡╹)

今年は一番下の段は殆ど腐って落ちました・・・

こちらは種から物ですが、多分にこれから赤くなるでしょうね?

☆半分諦めかけたトマト・・・どうにか口に入りそう(笑)


  続きを読む


Posted by たんぽぽ at 18:06Comments(2)家庭菜園

2018年09月17日

今も尚 余震

夜中の2時51分・・・家が揺れる・・・
何時に成ったら、ゆっくり休めるのかと思うと、うんざりする
ココは震度2と言うが、静かな中の震度2、又もや睡眠不足・・・
そんな愚痴はこの度被害にあった人には申し訳ない・・・
畑に行けば少しは赤くなったトマト・・・未だに赤くならない・・・陽が出ればと期待しているが皮が固い
倒れた竿はそのまま・・・少し筒畑終いに取り掛かっている
今は丈夫の竿もあるが、私の所では以前から使っている竹ざおも古くなり弱くなっているね?

家庭菜園「トマト」
台風の度に横たわるトマトの竿・・・畑が余り耕せていない事もあり弱い(笑)

しっかり縛った紐共々倒れた・・・

今年はお天気が悪い割には実が一杯着いた・・・
来年に期待し・・・来年の成績に期待したい!

☆今年はお天気も悪いし・・・蚊も多く・・・畑は腰引いて終いマスね?(笑)


  続きを読む


Posted by たんぽぽ at 19:55Comments(0)家庭菜園

2018年09月04日

我が家 今日の収穫

今年家庭菜園は最悪?
7月の天候が悪いのと気温が上がらずに、今頃になりぼちぼち・・・
他所ではもう早に片づけたお家も有るように聞いています
我が家ではナス、スイカは全滅、スナック豌豆が成績が良かったのですが、最後は鹿に齧られ全滅
成績の良かったには大葉に赤地租、ミョウガ位かな?
まぁまぁ~が、南瓜・・・小さいのですが?10個程の生っています
今になり、春に植えたトマト、キュウリが小型ながらの収穫出来ています
春には春菊、赤蕪は例年並み
苺も管理が悪く、畑でご馳走になった程度でした。・・・来年は半分にしたい?
生った頃は殆どがカラスの餌?(笑)

「今日の収穫」
お天気が悪い中の朝もぎ

☆今年の家庭菜園はさっぱり・・・ぼちぼち後終いをもしなくちゃね?








  続きを読む


Posted by たんぽぽ at 11:25Comments(2)家庭菜園

2018年07月30日

旬 赤紫蘇

ここ1週間、気温が上がらず、寒い日が続き、今日は23℃/ 20℃
そんな中、今年は畑に沢山の赤紫蘇が生りました(✿╹◡╹)
特に植えたわけでも無し、どうしてこの用に沢山なるかは、分かりません
雑草並みなので、取りあえず抜き、チソジュースにしました
葉を綺麗に洗い、煮だった湯に葉を入れに詰めます、取り出した後に、酢、お砂糖を加えた物デス
もう1品、ちそ味噌を作りました(✿╹◡╹)
油に砂糖、みそを炒め、綺麗に洗ったチソを刻んで炒めます・・・それらを具にして大葉で巻いて良し
特に出来立ては暑いご飯のお供に美味しいですね?

「赤紫蘇ジュース」
今年は畑に沢山の赤紫蘇が芽が出ました(✿╹◡╹)

雑草を抜きながら、一緒に根から抜き、早速にジュースにしました

☆我が家では雑草扱いの赤紫蘇、早速半分を残し抜き料理に・・・








  続きを読む


Posted by たんぽぽ at 23:36Comments(0)家庭菜園

2018年05月31日

我が家畑 野菜

16℃/ 12℃と今朝は雨ですが、今日も元気に鳥の囀りが聞こえました(✿╹◡╹)
姿は見えずとも、「じょっぴんかけたか」と家の樹から声が聞こえました
「エゾセンニュウ」がこの辺でこの時期に聞こえるのは珍しい・・・
今年は青い鳥の出遭いが無かっただけに「カッコウ」と「エゾセンニュウ」の囀りは嬉しい(✿╹◡╹)
勿論「ウグィス」も声高らかに「ホーホケキョ」と、負けずに囀ってました

新緑の季節、畑の野菜は殆ど植え終わりました・・・雑草が元気!(笑)
昨年植えたほうれん草はそろそろ終わり・・・赤蕪、春菊が食べごろになりました
早速、朝食に間に合わせ、新鮮な野菜が食卓へ・・・

昨日は「スイカ」の苗を買って来て貰いました・・・
ここの所、毎年植えているので、やはり寂しい感じになり、無理にお願いしました
毎年植えて居る物の、成功率は低く、成績は良くは有りません(笑)
しかし、お友達の家で上手に為さって居るの聞くと・・・対!・・・手が・・・今年はどうかな?(笑)

「我が家 今朝の食卓」
畑の野菜は間引きしながらの収穫、新鮮な野菜は美味しいですね?

今朝、雨の中摘みました

☆気温が下がると気になる苗・・・元気に育ってくれると良いのですがね?

  続きを読む


Posted by たんぽぽ at 08:40Comments(4)家庭菜園

2018年05月07日

家庭菜園 ほうれん草

昨年暮れに植えた「ホウレン草」が食べごろになりました
僅かな量ですが、
新鮮な物が収穫出来て毎日今年久々に植え替えた「ニラ」共々食べていますヾ(❀╹◡╹)ノ゙
畑にはシロナ、赤蕪が芽が出て来ています
その他、玄関先で苗も育てていますが、どうなるやら???

今朝の鳥観
コムクドリが2羽いました(ー_ー)!!
ほんの少しの出遭いでは有りマスが、どうにか写真に収める事が出来ました・・・

「ホウレン草」
昨年残りの種を秋に畑に巻いておきました
今年春には早くに収穫できますね?

早速今朝の食卓に・・・ホウレン草とニラを摘み黒酢で頂きましたヾ(❀╹◡╹)ノ゙
畑でのもぎたての野菜甘みが違いますね?

☆野菜作りは無理せずに収穫には期待せずに楽しみながらやっています

  続きを読む


Posted by たんぽぽ at 07:05Comments(0)家庭菜園

2017年11月22日

ヤーコンの収穫

ヤーコンはキク科スマランサス属の多年草。
根にフラクトオリゴ糖が多く、甘みがあり、食用にされる。
ヤーコンを「アンデス・ポテト」と呼ぶ例もあるが、
同じくアンデス産のジャガイモと紛らわしく、不適当である


ヤーコンの栄養価と効能が高いと言われる野菜
ヤーコンにはフラクトオリゴ糖がたっぷり含まれ ていると、今年はお友達から1個の苗を頂き植えた
左程の期待も無かったのですが、採り高は上々・・・初めてにしては良く出来ました〇
霜が降るまで置くと言われ・・・ジート今まで我慢しましたが、
些か地面が凍り始めてはと今朝に掘りました
ヤーコンのお花もひまわりの用で綺麗だと言われ、待ちましたが、花芽は上がった物のそのまま×
今朝も思ったよりは暖かならず、頑張って掘り起こしました

「ヤーコン」
今年最後までとこの子を残し、ギリギリまで待ち掘りましたヾ(❀╹◡╹)ノ゙

ヤーコンは綺麗な日まわりの様なお花が咲くと言われ待ちましたが、お花は見られませんでした
一緒に頂いた方は沢山お花が咲いたと聞き、楽しみに待ちましたが・・・残念!

根元を10㎝程残し、
土に植え春を越すと新芽が出ると言われましたが、根元切り過ぎと時期遅しかな?
来春を楽しみに待ちたい!試し待ち?

☆花見たさに少し時期が遅くなったヤーコンは根元までは間に合いました


  続きを読む


Posted by たんぽぽ at 11:25家庭菜園

2017年11月21日

一気にシバレル

ここの所の寒さで一気にしばれる
何と! 気温0℃/ -2℃
しばれる前に霜が落ちるとか・・・何の前触れもなくに凍った!
昨日からは防寒コートにしたが、この辺はまだ夏靴で歩ける状態なので助かる
同じ市内でも、湿った雪で困る?時間が掛かって・・・との作業は無い
明日は二けた数字と聞いているが、果たして暖かさが戻るかな?
畑では日中は+気温でも、夜は-になるらしい・・・土に合った大根は凍って居た!
取りあえず、物置に放置し自然解凍を待つ事に・・・

「秋大根」
今年の秋大根の収穫はご覧の通り・・・芽が出なかったのと、鹿の被害があり極僅か?(笑)

こちらは頂き物大根ですが、お友達から30本程頂きましたその一部を干しました・・・
残りはお漬物、越冬用とに仕分け、大事に頂くことに・・・

☆今年の秋大根は失敗した物の、
お友達のお蔭で新鮮な大根が手に入りラッキーでした・・・

  続きを読む


Posted by たんぽぽ at 19:03Comments(2)家庭菜園

2017年10月28日

来春のホウレン草の芽が出た!

連日鳥観続きはお休みにして、畑仕事を少々・・・少し雨に当たった様な気がします
今月に入り7日?少し遅かったかな?と、思うほうれん草の種より目立出た・・・シメシメ・・・
霜が降る前にと、間に合ったヾ(❀╹◡╹)ノ゙
濃緑ホウレン草はくろだの種、沢山採れると書いてあった!

「ホウレン草の芽」
春雪解けの共に、一足早い収穫が楽しめるヾ(❀╹◡╹)ノ゙
先ずはと胸を撫で下ろしています・・・(笑)

収穫時を迎えた春菊と赤蕪は今が食べごろ?

秋大根はほんの少しの収穫・・・
葉っぱと大根おろしにでも・・・4,5本のみ。種より芽が出なかった!残念!
お漬物用は買って食べる事になる?

☆今の所、霜も降りた形跡も無く、終盤の畑の整理中・・・


  続きを読む


Posted by たんぽぽ at 10:56Comments(2)家庭菜園

2017年10月08日

鹿出没?

10月5日早朝に鹿でしょうか?
早い時間なので、良くは分かりませんが、鹿の足跡の様な形跡があり、秋大根を齧られました
今年の秋大根は、どうした訳か芽が出ずにがっかり!
ココ暫く姿の無く安心していました。
其の後に、吹田個所には「春菊」「赤蕪」を追加し、植えました
時期が遅かっただけに、成長は遅く・・・しかし、どうにか食べれる程に成長しましたヾ(❀╹◡╹)ノ゙

「鹿出没」
鹿の足跡と思われる?
地面が柔らかいので、くっきりと・・・

なんと!大根の根を齧られている?

☆数の少ない秋大根も根を・・・その他も被害は有りませんでした・・・
 以前には春、蕗が芽吹いた頃には良く見かける事が有りましたが、秋は初めてかな?



  続きを読む


Posted by たんぽぽ at 07:44Comments(4)家庭菜園

2017年09月15日

家庭菜園から

家庭菜園もそろそろ終盤になり、少し形も歪がちながらも収穫してきました
何時もながらのモロッコインゲン、トマト、少し歪なキュウリ・・・後蒔きの春菊
そろそろ、芽が出始めた「ミョウガ」ミヨウガは3年目、沢山増えましたので、お友達にもお裾分け・・・
初めて植えた1株の「ズッキーニ」の成長の良い事!ヤーコン共々ビックリしています(笑)
1蕪で、5本?是かも未だ収穫出来そうです・・・

「我が家 畑から」
ズッキーニは始めて育てた1苗の成績・・・1株120円だったかな?以後も未だ収穫出来そう?
1本が結構太いので、2回に分け油で炒め、頂いています

何時もの収穫に後植えの「春菊」の収穫・・・

少しずれて「ミヨウガ」が芽吹いてきました

☆「ミヨウガ」は3年目、良く育って居ますヾ(❀╹◡╹)ノ゙

☆昨年の収穫したミョウガjは甘酢に付け1年間食べましたヾ(❀╹◡╹)ノ゙



  続きを読む


Posted by たんぽぽ at 22:15Comments(2)家庭菜園

2017年09月02日

我が家 収穫祭

今日はお天気崩れそうですね?
天候が崩れない前に今朝、積みましたヾ(❀╹◡╹)ノ゙
ここではあまり天候が続かないだけで、非常に難しい野菜作り・・・今年の収穫祭
人に聞きながら、あまり期待せずに収穫できるだけの私の遊び場程度で・・・
見るのも良し、身体を動かすもの良し、そして食べるのも良し・・又、お友達にお裾分けも良し・・・と・・
以前に住まいであった敷地を活用、畑にしました・・・お花好きもあり半分はお花を植えています
野菜作りには勿論!インターネット活用も有難いですね?
昨年迄していた「スイカ」は全滅、雨続きでダメでした・・・
それに毎年収穫していた「南瓜」も場所を取ると言う事で植えませんでした
其の分、「アスパラ」が手に掛からないと良い畑に植えました
今現在は畑には
ミョウガ、大葉、赤ちそ、長ネギ、キュウリ、トマト、青南蛮、ズッキーニ、
遅まきの春菊、シロナ、赤蕪等と秋大根を収穫予定デス
その秋大根ですが、あまり芽が出ませんでした・・・
遅まきの野菜も成長しません・・・これも天候の性でしょうか?

「収穫祭」
畑もそろそろ終わりでしょうか?
初めて植えた「玉葱」は放置状態で・・・スイマセンでした(笑)
玉葱は昨日、シチュウに入れ早速に味見?じゃ芋は昨年、掘り起こしの所から芽が出ました(笑)

☆ほんの自分で楽しむだけの収穫、今年も元気で楽しかったデスヾ(❀╹◡╹)ノ゙


  続きを読む


Posted by たんぽぽ at 08:33Comments(2)家庭菜園