鯛飯

店頭に鯛のお刺身が並ぶ中、鯛のアラが並んで居ました
アラは安価と良く味が出るので、早速料理してみましたヾ(❀╹◡╹)ﾉﾞ
材料は
鯛のアラ、大根に人参とマイタケ程度に臭み取に生姜程度
最初は鯛のアラに塩をし、魚焼きで焼いた物をご飯と一緒に炊き上げました
焚き上がった後は骨を取り出し、盛り付け

その残った半分は、何時ものように味噌汁物にして食べました
カジカ汁に次いで美味しいですね？

「鯛飯」
お魚も時期のお魚を求め、旬が美味しいね？（●＾o＾●）
ご飯は瓦斯を使用しています
研いだご飯に直接乗せ、炊き上げました

残りの半分は何時ものように鯛汁
これもいい味が出て美味しいかった(*^_^*)
☆安価で食欲をそそる1品、身体も温まり良いですね？

つぶやき

先日、伊達の温室から採って来たと言うほうれん草を頂きました
茹で時間はほんの一瞬、シャキシャキして美味しかった
店頭に並ぶほうれん草と違い、美味しかった事！忘れられません！

雪が解け、昨年巻いたホウレン草の種、そろそろ顔を出すでしょう(✿╹◡╹)