2014 　蕗の薹

２７日の未明から霧に覆われ、早朝から高台に・・・
今季初の霧、辺りは一面の霧に覆われた霧は「移流霧」は稀
５月上旬の暖かさが、前日の気温の差が原因とか？
今朝も昨日ほどでは無いが、その霧は市内が見えない・・・
暖かくなると、あちらこちらの芽吹きが気になる・・・
見つけた！有った！とばかりに、今年初めての蕗の塔を摘んできました
少量ではありますが、早速料理してみました
苦みの少ない蕗でした(✿╹◡╹)

「蕗の薹」
陽当たりの良い場所から～まだ花咲かない物を選んで・・・
フキにも種類が有り、固い物も有りますね？ご注意ください

「フキノトウの天ぷら」
綺麗に洗い、早速、旬を味遭わいました
味見？
それわぁ～大変に美味しゅうございました
今回は天汁に大根おろしを添えて・・・
☆今日の散策から
　「キクザキイチゲ」は５部咲きでした
　勿論！陽当たりの良い場所になりますので、探すのにも楽しい・・・

つぶやき

どんどん気温が上がり、雪解けが初めて居て
今年の雪はアッと言う間に無くなりそう～

今の時期には雪を砕く作業が有りますが、僅かで済んでいます
私の作業も計画的にやらなくちゃね？