えぞやまざくら

先日、スーパーに行くとプ～～～と、懐かしい美味しそうな烏賊の香りが店内いっぱいに・・・
そこで、最近高値の烏賊、小型ではあるが烏賊飯にした(✿╹◡╹)
小さい槍烏賊はそのまま料理をすると良いと言われ、一方はそのまま茹でマヨネーズで頂き、
一方は足を抜き、内臓を取り除き、
その中にもち米を入れ足を爪楊枝で止めた物を昆布で砂糖と醤油で烏賊飯とした
味見？
烏賊は小さい割に烏賊飯になり、久々の烏賊飯を堪能しました
烏賊は大変に柔らかく、美味しく頂きました(✿╹◡╹)
一方はそのままの姿で素茹でにして、好みの調味料で頂きました・・・目は取り除きました

小型の槍烏賊で「いかめし」
初めての作品で、お上品に頂きました(笑)
内臓を出すとほんの食べる所の少ない烏賊にもち米を詰めました・・・
こちらはそのままの姿で茹で上げた物も美味しく頂きました
☆こちらも量が沢山に成ったので、先日のお寿司と一緒にお裾分けしました(笑)

つぶやき

今日は気温5℃/ 0℃の雨・・・どんな感じになるのでしょう？
明日は気温4℃/ -6℃と解けたり凍ったりで大忙しですね？

「４年に一度の冬の祭典・平昌冬季五輪は９日夜、
韓国北東部・平昌の五輪スタジアムで開会式が行われ、開幕した」
寒い冬、家で閉じこもりがちの応援楽しみですね？

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