えぞやまざくら

お彼岸に入り、たんぽぽも家庭の味を大事にと思い筒、お萩を作りました
お彼岸に何故、お萩なんでしょうかね？と考える事が有りマス
スーパーパーにはお彼岸の入り頃には沢山の品が並んで居ますが、
私も実家に居た頃は母の手作りのお萩の味が忘れられ無くて、毎年手作りにしています
以前は孫が来た際にご飯に色を付けたら大変に喜んでいたので、
今回も食紅を少々入れ炊飯器に炊き上げました
餡もたんぽぽ好みの「こしあん」北海道産の市販の物を使用しましたヾ(❀╹◡╹)ﾉﾞ
謂れとしては
小豆の粒、赤い色は魔よけのの効果があるとか？
赤いお萩を食べると邪気を払う？
従って、ご先祖さんを敬う事で、自分たちの無病息災を願って・・・調べて見ました

「お萩」
我が家では「牡丹餅」の様な「お萩」ですが、心を込めて作りましたヾ(❀╹◡╹)ﾉ
10個作りましたが、出来上がると9個・・・トホホ・・・デス
中のもち米は食紅を入れ色つけました
☆子供の頃は母の手作りが大変美味しかったデス
　勿論！お手伝いをして覚えたのですが、母の味は格別ですね？

つぶやき

昨日は烏賊飯にお赤飯・・・
中々、餡を作り時間が有りませんでした
取りあえず、市販のこしあんを使いました・・・

台風の後始末もそろそろ固唾来ましたヾ(❀╹◡╹)ﾉﾞ
畑では「春菊」が食べごろを迎えました・・・美味しいですね？

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