えぞやまざくら

昨日に続いて、今旬の真鱈の子を今日もお安い事から買い求め今日の食卓へ・・・
今日は秋収穫の越冬野菜の中から甘さの詰まったキャベツを和えました
野菜不足補強には沢山食べれますね？
今日の材料
真鱈の子（たらこ）、キャベツ、ニンジン、蓮根、味噌汁用の高野豆腐等
味は白だし昆布つゆ、昆布しょうゆ、みりん、お酒、三温糖、カツオだし等、

越冬野菜は、
晩秋の季節に収獲された野菜（土付きの状態のまま）を土 の中・雪の中・地下室などに保存し、
厳しい冬を乗り越える（キャベツ、大根、人参、 ゴボウ、ジャガイモ、長ネギ等）で
葉物野菜は適さない

「真鱈のキャベツの子和え」
昨日は突き蒟蒻で和えました、勿論！白滝もO・Kデス
本日は伊達産の越冬野菜を使用しましたヾ(❀╹◡╹)ﾉﾞ
本日は売り出しとあり、うんと安価・・・野菜をたっぷりにして仕上げました
旬の物はより新鮮で安価、主婦は助かりますね？ヾ(❀╹◡╹)ﾉﾞ

☆味比べ？
　どちらもお好みでして、・・・たんぽぽはどちらも旨い！ヾ(❀╹◡╹)ﾉﾞ

つぶやき

今日はお天気も好いことから便利の良い温泉行のバスで、弥生ショッピングサンタ―に行ってきました
バスもいろいろ乗って見ないと停留所が分かりません
日頃、バスに縁が無い物だから、何時までも覚えられません(笑)

先ずは「イオン」で下りました
後、弥生へ・・・先日から欲しい１００円ショップの品がここにも有りませんでした
ブラブラ・・・７，５００歩+家事

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