えぞやまざくら

地元の豊浦産のイチゴが出回りました
旬は短いので、早速ジャムを作って見ましたヾ(❀╹◡╹)ﾉﾞ
箱で1箱、4個入り　その内3個をジャムにしました
朝はパン食ですが、普通の角食にマーガリンが好きですが、
偶にはサンドイッチやら、ジャムも美味しいですね？

畑でも一時はジャムにする程に収穫出来た時代も有りました
収穫時期にはカラスとの戦い・・・そんな時代が懐かしく思い出しました
今ではその後が残っている程度になり、畑でのおやつ程度楽しんでいます(笑)

「イチゴジャム」
イチゴジャムの出来上がり～♪
使い勝手が良いように二つに分けました
出来上がりにはレモンを2つ切りにして絞って、ほろ酔い酸味と色つやを出しました
砂糖はグラニュー糖+てんさいオリゴの2種
何時もなら小さい目の物で作りますが、今回は二つにカットして使いました
出来上がりはサンドイッチ用にスライスした物に挟んで・・・
こちらは手作りヨーグルトの上に・・・ヨーグルトは北海道牛乳で
☆甘みが自分の好みで、あまり甘くないのが良いですね？
　その分、長くは持ちませんので、美味しい内に早めに頂きます～♪

☆手作り大好き人間、健康は口から・・・と、頑張れたら良いね？(笑)

つぶやき

今日は雨でしょうか？
未だに暖房のお世話に・・・

今の時期が過ぎれば又、暑くなり・・・暑いと言うのでしょうね？(笑)

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