えぞやまざくら

1月7日は「七草粥」で疲れた内臓も休めることが出来て無病息災を祈りますのですが、
我が家も恒例の七草ですが、私の所ではいつも「七草餅」にして、その中にゴボウ、人参が入ります
材料は家にある物揃いで間に合わせになりました
セリ、ゴボウ、人参、シイタケ、えのき、白菜、水菜、大根、板かまぼこ等を小さく刻み入れました
出しは昆布、カツオに化学調味料を少々、つゆの元を少々、塩少々で味付けました

我が家特製「七草餅」
先代からの七草は餅が好みで、ゴボウ、人参が入った雑煮風
☆お店屋さんに行くと七草粥セットが売られていますが、時期の物だけにお値段が張りますね？

☆野菜がいっぱい入った七草、大変に美味しゅうございました
　主人がお餅2個、たんぽぽは1個でした（笑）

☆参考までに
　春の七草は
　セリ、なずな（ナズナ）、ゴギョウ（ハハコグサ）、はこべら（ハコベ）、仏の座（コオニタビラコ）、
　スズナ（蕪）、すずしろ（大根）

　この7種の野菜を刻んで入れたかゆを七草がゆといい、
　邪気を払い万病を除く占いとして食べる。呪術的な意味ばかりでなく、
　御節料理で疲れた胃を休め、野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補うという効能もある。

つぶやき

今日は歯の抜いた所、洗浄
奥歯だけに根が入っていました
未だ、傷みがあり、痛み止めを・・・

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