2011年02月19日
アナアオサ
「アナアオサ」アオサ科
日本の全沿岸に分布し、1年中低潮線付近の岩上に着生している
名の如く、通常体に沢山の穴が有る(未成熟体)
成熟体は体の周辺部で黄色く成っている
乾燥しし粉末とし、鶏の肥料として販売されて居る
多くは、沿岸付近の岩等に、浮遊生活をするものも存在する
非常によい特有の香りを持っており、
調理では、そのまま酢の物にしたり、汁の実などに利用
また、代替用として青海苔のように使われたり、乾燥して粉末状にした青粉にも利用
今、朝引き潮を狙い散歩の時の画像
岸には沢山の海藻が波に流され上がって居ました
アナアオサは穴が空いていることから~、クシャクシャ海藻を広げて
私の共は、こんな所に食している通称「青粉」は
スパゲティ、お好み焼き、焼きそば等に振り掛けて居ますね?
探せば以外と少ない数、ここでは岸辺に流されて来た物のみ
コレラはここに来るカモメ、鴨等も喜んで食べているのが見受けられますが
生は店頭には陳列されていませんので、そのまま食べることは有りませんね?
食品カロリー栄養素成分表/栄養価
石蓴(100g中) -あおさ・アオサ-
熱量(カロリー) 130kcal
タンパク質 22.1g ビタミンD 0μg
脂質 0.6g ビタミンE 1.1mg
炭水化物 41.7g ビタミンK 5μg
βカロテン 2700μg 亜鉛 1.2mg
レチノール 0μg カリウム 3200mg
ビタミンB1 0.07mg カルシウム 490mg
ビタミンB2 0.48mg 鉄 5.3mg
ナイアシン 10mg 銅 0.8mg
パントテン酸 0.44mg マグネシウム 3200mg
ビタミンB6 0.09mg マンガン 17mg
葉酸 180μg リン 160mg
ビタミンB12 1.3μg 食物繊維 29.1g
ビタミンC 10mg コレステロール 1mg
日本の全沿岸に分布し、1年中低潮線付近の岩上に着生している
名の如く、通常体に沢山の穴が有る(未成熟体)
成熟体は体の周辺部で黄色く成っている
乾燥しし粉末とし、鶏の肥料として販売されて居る
多くは、沿岸付近の岩等に、浮遊生活をするものも存在する
非常によい特有の香りを持っており、
調理では、そのまま酢の物にしたり、汁の実などに利用
また、代替用として青海苔のように使われたり、乾燥して粉末状にした青粉にも利用
今、朝引き潮を狙い散歩の時の画像
岸には沢山の海藻が波に流され上がって居ました
アナアオサは穴が空いていることから~、クシャクシャ海藻を広げて
私の共は、こんな所に食している通称「青粉」は
スパゲティ、お好み焼き、焼きそば等に振り掛けて居ますね?
探せば以外と少ない数、ここでは岸辺に流されて来た物のみ
コレラはここに来るカモメ、鴨等も喜んで食べているのが見受けられますが
生は店頭には陳列されていませんので、そのまま食べることは有りませんね?
食品カロリー栄養素成分表/栄養価
石蓴(100g中) -あおさ・アオサ-
熱量(カロリー) 130kcal
タンパク質 22.1g ビタミンD 0μg
脂質 0.6g ビタミンE 1.1mg
炭水化物 41.7g ビタミンK 5μg
βカロテン 2700μg 亜鉛 1.2mg
レチノール 0μg カリウム 3200mg
ビタミンB1 0.07mg カルシウム 490mg
ビタミンB2 0.48mg 鉄 5.3mg
ナイアシン 10mg 銅 0.8mg
パントテン酸 0.44mg マグネシウム 3200mg
ビタミンB6 0.09mg マンガン 17mg
葉酸 180μg リン 160mg
ビタミンB12 1.3μg 食物繊維 29.1g
ビタミンC 10mg コレステロール 1mg
つぶやき
春一番の雨が降った物の、浜は寒く・・・凍えますね?
手袋無しでは・・・( ((-。-) ))ブルブル...
春一番の雨が降った物の、浜は寒く・・・凍えますね?
手袋無しでは・・・( ((-。-) ))ブルブル...
Posted by たんぽぽ at 15:43│Comments(0)
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