えぞやまざくら

前回、照会しました鯖の味噌煮
今回は前回鍋に残りましたタレを使い生姜を足し増し鯖の味噌煮にしました
続けてはどうかとも思いましたが？今回は鯖2匹を4等分8切れになりました
前回もお友達にお裾分けでしたが、今回も1匹はご近所のお裾分けにしましたヾ(❀╹◡╹)ﾉﾞ

「鯖の味噌煮」
日曜日で、鮮度はどうかとも思いましたが、まぁ～まぁ～の出来栄えヾ(❀╹◡╹)ﾉﾞ
大きな圧力鍋で長めに時間を掛け炊き上げました…勿論！骨まで食べれます・・・
☆味見？
　前回に続き、大変に美味しかったデスヾ(❀╹◡╹)ﾉﾞ

☆今日は秋刀魚も買いましたが、細め・・・でしたが、鮮度も良く美味しかったデスヾ(❀╹◡╹)ﾉﾞ
　サッと、塩を振ったので、柚子で頂きました・・・




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